Title

главная | Ресторан | Меню | традиционное меню

Традиционное меню
Содержание:

Меню Чил-аут

Меню ресторана особое

БЛЮДА НЕДЕЛИ:

холодные закуски:

Нежные рулетики из слабосоленной семги с сырным муссом и зеленью в лаваше	250=00 (1/250 г)
Вителло-Тонато (Отварная телятина в соусе из тунца с каперсами)	350=00 (1/200 г)
Ассорти из маринованных овощей	220=00 (1/200 г)
Помидоры, фаршированные сырной начинкой с чесноком и зеленью	200=00 (1/150 г)

к содержанию

Меню ресторана особое
Горячие закуски

Брошет из филе морского гребешка и филе лосося с овощным рататуем	450=00 (1/250 г)
Гигантские королевские креветки с головой, жаренные на гриле в кунжутном масле	900=00 (1/250 г)

к содержанию

Основные горячие блюда

Поросенок запеченный, с гарниром из жаренных яблок и апельсинов	1500=00 (1/900 г)
Свиная рулька, запеченная с чесноком сметаной и паприкой	900=00 (1/450 г)
Ножка молодого барашка, запеченная с томатным соусом и овощами	900=00 (1/450 г)
Филе утиной грудки в соусе фуа-гра с фруктами фламбе	600=00 (100/100/50 г)
Каре молодого барашка с овощами-гриль	600=00 (100/100/50 г)

к содержанию

Холодные закуски

“Золото северных морей” Икра лосося специального посола, подаваемая с пшеничными тостами , зеленым маслом и тар-таром в скандинавском стиле	450=00 (50/100 г)
“Славянская галера” Филе малосольной сельди , гарнированное отварным картофелем и солеными огурчиками	280=00 (1/200 г)
“Семужка под водочку” Нежное филе семги нашего фирменного посола	280=00 (1/100 г)
“Ассорти мясоедов” Ассорти из мясных деликатесов в сочетании с зеленью, маринованными огурчиками и сладким перцем	300=00 (1/200 г)
Сало украинское с мясной прослойкой	100=00 (1/100 г)
Острый салат из помидор и красного лука	150=00 (1/150 г)
“Язык с хреном и горчицей”	280=00 ( 1/120 г)
“Пивные реки-сырные берега” Ассорти из остро - соленых сыров к пиву	280=00 (1/210 г)
“Большое ореховое ассорти”	340=00 (1/400 г)
“Морская мозаика” Ассорти из вяленой рыбы	280=00 (1/120 г)

к содержанию

Соленья и маринады

Грибы “Боярские” Ассорти из лесных грибов, гарнированное луком,зеленью и клюквой	260=00 (1/150 г)
Огурчики с открытого грунта собственного посола	250=00 (1/200 г)
“Русский разносол” Огурцы, помидоры, грибы, гурийская капуста, черемша, перец, чеснок	250=00 (1/200 г)
Острая капуста со жгучим перцем	250=00 (1/250г)

к содержанию

Салаты

“Сен Жак” Нежное сочетание даров океана, зеленого салата и овощей , с печеным тунцом и долькой лайма	350=00 (1/270 г)
“Дары Посейдона” Теплый салат из морского гребешка, креветок, запеченных в вине со сливками,на ложе из зеленого салата с пармезаном и томатами	350=00 (1/260 г)
“Цезарь” с тигровыми креветками	450=00 (1/230 г)
“Цезарь” с куриным филе	300=00 (1/230 г)
“Французский поцелуй” Ломтики нежного филе цыпленка и ароматной груши под соусом “Блю чиз”, в дополнении нежности вкуса жареного французского “Камамбер”	300=00 (1/300 г)
“Оливье” Классический рецепт “оливье” по-домашнему с мясом	250=00 (1/250 г)
Микс - салат с филе норвежской семги и сыром под соусом “Коктейль” Листья зеленого салата, филе семги с/с, огурцы, помидоры, перец болгарский	300=00 (1/250 г )
“Мясное трио” Микс из трех видов мяса , в сочетании с зеленым салатом , с маринованными огурчиками, под легким соусом из оливкового масла , горчицы и перепелиных яиц	300=00 (1/240 г)
“Овощной букет по- итальянски” Свежие овощи в компании с песто из средеземноморских оливок, зелени и нежной моццареллы	300=00 (1/230 г)
Листья зеленого салата с ростбифом, овощами и горчичной заправкой дижон	300=00 (1/250 г)
“Шираз” Восточный салат из жареного мяса ягненка , овощей и сыра	300=00 (1/220 г)

к содержанию

“Колбаски гриль

“Мексиканские острые” Из парной телятины и свиного окорока , маринованные с мексиканскими специями. Подаются с микс-салатом	360=00 (2 шт)
“Сливочные куриные” Из мяса цыплят и телячей ветчины, заправленные деревенскими сливками и свежей зеленью, гарнированные соусом тар-тар и свежими овощами	360=00 (2 шт)
“Бараньи по-турецки” Из мяса бараньего окорочка, маринованного в восточных специях и молодом вине. Гарнированные острым томатным соусом и острой маринованной капустой	360=00 (2 шт)
“Балканские” Из парной телятины , маринованной в белом вине, в греческих специях , со свежим лаймом. Гарнированные лимонным соусом и картофельным пюре	360=00 (2 шт)
“Украинские” Из говядины , свиной шейки копченого бекона, маринованные в горчице , в зелени и водке. Гарнируются картофельным пюре , маринованными огурцами и острым томатным соусом	360=00 (2 шт)
“Ассорти из жареных колбасок” Блюдо для большой компании. 10 колбасок жареных на гриле, гарнированных тремя соусами на Ваш выбор и картофельным пюре	1400=00 (1,5 кг)

к содержанию

Горячие закуски

“Дьяволенок” Куриные крылья в остром маринаде, жареные во фритюре, гарнированные соусом “Васаби”	(1/100 г) 190=00 (1/200 г) 320=00
Жульен на любой вкус С грибами, с куриным филе, с телячьим языком, с морепродуктами. На Ваш выбор.	250=00 (1/120 г)
“Тайские мотивы” Тигровые креветки, обжаренные в сковороде “Вок” с овощами и грибами, заправленные кисло - сладким соусом с кунжутом, в тайском стиле	350=00 (1/200 г)
Мидии “Ля Бурже” Зеленые мидии, запеченные в сливках с пшеничными гренками	350=00 (200/50 г)
”Буритос по-мексикански” Запеченное под сыром, с соусом из свежих помидор	300=00 (1/300 г)
“Портовый шлягер” Арктические креветки “De luxe”, жареные или вареные с зеленью и специями. Степень остроты по Вашему желанию	350=00 (1/200г)
“Колесо фортуны” Жареные кольца кальмара в кляре, гарнированные соусом “Тар-тар” и зеленью	280=00 (1/150 г)
”Картофель с грибами” Молодой картофель, жареный с грибами, луком и зеленью	300=00 (1/300 г)
Свиные ребрышки в соусе “Барбекю”	300=00 (1/250 г)
Самоса острые индийские пирожки со свининой и имбирем	180=00 3 шт. (1/180 г)
Мойва - фри Целая тушка рыбы с головой жареная во фритюре	150=00 (1/100 г)

к содержанию

Супы

Куриный бульон Куриный бульон с яйцом, куриной ножкой и потрошками	200=00 (1/300 г)
Крем - суп из шампиньонов	250=00 (1/300 г)
Суп дня Уточнить у официанта	200=00 (1/300 г)

к содержанию

Пасты

“Наполи” Из морепродуктов и овощей, в густом сливочно- томатном соусе	400=00 (1/400 г)
“Флорентийская” С домашними колбасками, беконом и густым сливочно- грибным соусом	400=00 (1/400 г)
Паста по-русски Бефстроганов из телятины, итальянская паста, под сметанным соусом	400=00 ( 1/400 г)

к содержанию

Горячие блюда

Фондю “Четыре сыра” (Чеддер, камамбер, джугас, гауда, тесто “кляр”, растительное масло)	600=00 (1/300 г)
Фондю “Мясное танго” Ассорти из маринованной свинины, курицы и телятины, гарнированное овощным салатом и соусом	750=00 (1/550 г)
“Скандинавский стейк” Из охлажденного лосося, жареного с долькой лимона,с соусом “Белое вино” и красной икрой, зеленым салатом	440=00 (1/200 г) Цена за 100 г
“Гавайский стейк” Филе красного тунца , жареное на гриле, подается с овощами-гриль и соусом "Красное вино	500=00 (100/130/50)
“Цыпленок тапака” Цыпленок,обжаренный целиком под гнетом сковороды с крышкой “тапака”	400=00 (1/600 г)
“Джентельмен” Стейк из мяса молодой говядины, жареный в стиле барбекю средней прожарки. Гарнированный сырным кремом и острым техасским соусом	460=00 (1/300 г)
Шашлык из свинины Подается с острым соусом и свежими овощами	450=00 (200/100г)
Шашлык из филе куриных окорочков Подается со свежими овощами и острым соусом	400=00 (200/100 г)
Стейк из свиной шейки Подается с картофелем -фри и соусом “Красное вино”	450=00 (1/200/50/50 г)
“Сорочинская ярмарка” Жаркое из свиной шейки, овощей и грибов на “шипящей” сковороде	400=00 (1/390 г)
“Эскалоп по-марсельски” Свиная отбивная, запеченная с маринованными корнишонами, грибами, луком “фри” и сыром. Гарнированная картофелем “фри”	400=00 (1/300 г)
Филе куриной грудки в соусе с белыми грибами Подается с картофельным пюре по-итальянски	400=00 (100/100/50 г)

к содержанию

Гарниры

Листья салата Микс с маслом грецкого ореха	200=00 (1/50 г)
Овощной салат Свежие овощи с оливковым маслом	250=00 (1/150)
Овощи-гриль Свежие овощи с оливковым маслом	250=00 (1/200)
“Картофель Нью-Йорк” Молодой картофель с начинкой из сырного крема, бекона и зелени	200=00 (1/100 г)
“Картофельное пюре по-итальянски ” Картофельное пюре с трюфельным маслом	200=00 (1/200 г)
Картофель “French stile” Картофель фри с маринованными огурцами, томатным соусом и зеленью	200=00 (1/150 г)
Картофель по-деревенски	250=00 (1/150 г)

к содержанию

Чай

Чай черный классический “Инглиш Брэкфаст Сент Эндрюс” Купаж из лучших цейлонских чаев. Очень ароматный чай золотого цвета	(0,3) 180-00 (0,6) 360-00
Чай черный ароматизированный “Империал Эрл Грэй” Купаж из цейлонских и индийских чаев с цитрусовым ароматом бергамота	(0,3) 180-00 (0,6) 360-00
Чай фруктовый “Манила манго” Фруктовый напиток со вкусом сладкого манго и благородной ванили	(0,3) 180-00 (0,6) 360-00
Чай зеленый классический “Сенча” Зеленый чай темным листом и изысканным пряным вкусом	(0,3) 180-00 (0,6) 360-00
Чай зеленый ароматизированный “Ройал Жасмин Чунг Хао” Элегантный и гармоничный цветочный вкус обработанных листьев в сочетании с отборными лепестками жасмина	(0,3) 180-00 (0,6) 360-00
Чай зеленый ароматизированный “Манон” Чай, с выдающейся композицией отборного классического зеленого чая “Сенча”, нежных фруктовых ароматов и лепестков подсолнечника, василька и розы, создает незабываемый вкус этого чая	(0,3) 180-00 (0,6) 360-00

к содержанию

Кофе

Айриш-кофе виски, американо, сливки	280-00 1/200
Бейлис-кофе бейлис, эспрессо, сливки	250-00 1/200
Гляссе американо, мороженое, сливки	200-00 1/200
Капучино американо, молоко	150-00 1/180
Латте американо, молоко	180-00 1/200
Двойной эспрессо	150-00 1/180
Эспрессо	80-00 1/80
Американо	100-00 1/180
Шоколад “Риттер спорт” в ассортименте	160-00 100 г
Шоколад “Аленка”	160-00 100 г

к содержанию

Свежевыжатые соки

Ананасовый	300-00 1/200
Мандариновый	270-00 1/200
Лимонный	1/200 250-00
Апельсиновый	1/200 250-00
Грейпфрутовый	250-00 1/200
Грушевый	1/200 250-00
Яблочный	1/200 250-00
Каротин морковь, сливки	1/200 250-00
“Овощной букет” сельдерей, томат, огурец, свекла и специи	1/200 250-00
“Экзотик хит” лайм, карамбола, киви, красный апельсин, гуава, папайя	1/200 350-00

к содержанию

Десерты

Фруктово-ягодная ваза	950=00 (1,5 кг)
Штрудель “Венский” Классический австрийский штрудель с яблочной или вишневой начинками	250=00 (1/150 г)
Сырное плато Ассорти из десертных сыров, гарнированное орешками, виноградом и крекерами	550=00 (1/280 г)
“Тропикана” Фруктовый салат с капелькой ликера малибу и взбитыми сливками	350=00 (1/200 г)
“ Клубника со взбитыми сливками ”	300=00 (1/150 г)
Шоколадное фондю (Свежие фрукты и ягоды, растопленный шоколад)	950=00 (600/400 г)
Горячее шоколадное парфе с мороженым	300=00 (1/150 г)
Чизкейк Классический чизкейк, яблочный с карамелью, “Пралине” с шоколадной крошкой и орехом. На Ваш выбор.	250=00 (1/200 г)
Смузи - фруктовый витаминный, энергетический коктейль. (Свежие фрукты, ягоды, биойогурт) - Клубничный - Вишневый - Киви - Черничный	200=00 (1/180 г)

к содержанию

Мороженое

Собственного приготовления, изготовленно из натуральных ягод и компонентов,
а также высококачественного молока и сливок, что позволило нам максимально снизить калорийность этого блюда.
Гарнированное вафельными трубочками, сиропом и орешками.
- ванильное
- вишня
- шоколад-бейлис
- клубничное
- манго
- киви
- смородина
- лимон-лайм
- клюква-гренадин

260=00(1/200 г)

к содержанию